W obliczu rozległych zniszczeń oraz dotkliwych niedoborów wiele rodzin jest uzależnionych od kuchni charytatywnych, które stanowią dla nich jedyne źródło codziennego wyżywienia.
Od października 2023 roku zginęło ponad 73 tys. Palestyńczyków, a ponad 173 tys. zostało rannych. Konflikt doprowadził również do rozległych zniszczeń, które objęły około 90 proc. cywilnej infrastruktury Strefy Gazy.
